Zutaten für zwei Personen:

• 100 g Haferflocken
• 2,5 dl fettarme Milch
• 1 Prise Jodsalz
• 1 TL Birnendicksaft
• 1 große Birne (z.B. Anjou)
• 2 TL Zitronensaft
• 2 EL Cranberry-Kompott oder
• getrocknete Cranberries (ca. 40 g)

Zubereitung:



1. Haferflocken mit Milch, Salz und Birnendicksaft zu einem Brei verkochen.
2. Etwas abkühlen lassen. Nochmals mit Birnendicksaft abschmecken.
3. Birne waschen, schälen und vierteln. Kerngehäuse entfernen, die Viertel in dünne Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
4. Das Porridge in zwei Müeslischalen geben. Birnenspalten und Cranberry-Kompott oder getrocknete Cranberries darauf verteilen.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Nährwertangaben pro Portion

• Energie: 378 kcal / 1586 kJ
• Eiweiss: 11,1 g
• Fett: 7,1 g
• Kohlenhydrate: 76,2 g



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